106

چقدر زود گذشت

 انگار همین دیروز بود !!!

در مورد چی حرف می زنم ؟

منظورم داستان رب و رب پزیه که قبلا در موردش براتون نوشتم  

 امسال  از حدود سه هفته قبل ماجرای ربی جدیدی  برای من   شروع شد 

اون هم از زمانی که  دنبال یه قاشق رب برای نیمرو می گشتم!!!!

و

پیدا نشد !!!

 ظاهرا به همین  سادگی رب تولیدی سال قبلمون که داستانش رو

در پست ....؟     نوشتم  تموم شده بود

یه دفعه و بدون هیچ آلارمی !!!!

توجه کردین وقایعی که بدون هشدار قبلی پیش میان آزاردهنده ترن؟

مثل

 سوختن یهویی ماشین لباس شویی یا خراب شدن یه دفعه ای یخچال

یا

اومدن یه دفعه ای و بی خبر مهمون

- بخصوص  که از فامیلهای  همسر گرامی   هم  باشن  -

خلاصه

بعد گزارش  پیدا نشدن رب درخواستی !!!  به خورشید

ایشون، یادآوری کرد که اخیرا چند بار لزوم تهیه رب جدید رو بهم گوشزد کرده

اما

از اونجایی که از دست دادن  یک روز تعطیل

 و از اون بدتر

 هم زدن یه دیگ جوشان وسط گرمای تابستون چیزی نیست که

هر کسی  بهش علاقه مند باشه واضحه که چیزی دست خورشید رو نگرفته بود

و کلمات از این گوش من  اومده و از اون گوش رفته بودند !!!!

بعد از این واقعه و تموم شدن رب پارسال

 خورشیدسعی کرد  تا اونجا که بشه با استفاده از خوردکن برقی

همون"Blender " معروف!!!

- که البته خانومها باهاش آشنایی  کامل دارن  -

در مقادیر کم رب مورد نیاز رو تهیه کنه که البته به دلیل شرایط کاری اش

و ....؟!!!!   ادامه این کار ممکن نشد 

و در انتها خورشید  تیر خلاص رو زد

یعنی

 رفت دو تا قوطی رب کارخونه ای

- ترکیب خوش مزه ای از  کدو   و .....؟   و رنگ قرمز صنعتی

 و اسانس گوجه فرنگی و نگهدارنده های شیمیایی

البته به مقدار لازم !!!!  و احتمالا کمی هم رب گوجه فرنگی   -

خرید

و

من در مقابل این حجم از مواد شیمیایی خطرناک شکست خوردم و تسلیم شدم

ناچارا

 امروز صبح  رفتم از یه مغازه در شهر زادگاهم  حدود 60 کیلو گوجه گرفتم

    همونجا شستن و آب گرفتن

جالب ایجاست که وقتی  شماره تلفن اونجا رو خواستم کارتی بهم دادن

که

نوشته بود خشکبار فروشی فلان  !!!!

جل الخالق !!!تو مغازه آب لیمو ، گوجه فرنگی ، لیمو ترش برای آب گیری

و چیزهای دیگه بود

اما

من حتی یه دونه از خونواده بزرگ و محترم  خشکبار رو هم اونجا ندیدم!!!!

شنیده بودم پزشکهایی هستند که بساز و بفروشی می کنن

اما

ندیده بودم طرف جواز فروش خشکبار داشته باشه

اما 

در طول هفته به اندازه بار یه کامیون   گوجه بفروشه و آب بگیره !!!

-  الان چی می شه  در مورد این کشور گل و بلبل

گفت که یقه آدم  دست  برادران با  لا  نیفته ؟  -

هیچی دیگه

 در خونه پدری ، آب گوجه رو از حدود ساعت 10 صبح

تا 6 بعد از ظهر جوشوندم و غلیظ کردم و حاصل رو توی یه دیگ آوردم خونه

ازمشقات این کار چیزی نگم  بهتره

یه قلمش فقط اینه که

 به خاطر گرمای هوا و اجاق گازی که مثل  جهنم گرما تولید میکرد

-که همزمان  هم  رب توی دیگ وهم  خون توی رگهای  منو می جوشوند !!!!   -

فقط یه شلوارک بلند تا زانو تنم بود که همون هم از شدت عرق خیس آب شده بود

و البته هیچ لباسی هم برای تعویض نداشتم

و صد البته به خاطر رطوبت هوا شلوارک لعنتی خشک هم نمی شد

البته

 رب پختن من  یه  مزیتی  جنبی هم داشت

 ایمانم چند درجه قوی تر شد !!!!

چون

 با مشاهده رب قل قل زن جوشانی   که مثل آتش فشان 

 گدازه های ربی پرت میکرد بیرون دیگ و پدر آدم رو جلوی چشمهاش می آورد

به فکر جهنم و قل زدن  توی  رب های جهنمی بودم !!!!

و دائما روز قیامت رو بخاطر می آوردم

به محض رسیدن به خونه از خستگی و تعریق زیادافتادم و مثل یه مرده  خوابیدم !!!

  ساعت 00:45 دقیقه   بود که بیدارم کردن تا

 برم دنبال یه فامیل که اتوبوسش در حال رسیدن بود

الان

 ایشون رو صحیح و سالم آوردم خونه

و

تصمیم گرفتم ماجرای امروزم رو بنویسم

از  خورندگان بالقوه یا بالفعل این رب کذایی که چیزی شنیده نشد!!!

 شاید

 ابراز همدردی

 بعضی  از خوانندگان دل رحم تر  این وبلاگ

 تسکینی  باشه بر رنج و عذابی که امروز کشیدم !!!!

آه مادر !!!

پ.ن 1 :

جهت اطلاع دوستانی که به کمیت ها ، مقادیر و قیمتها علاقه مند هستند

 بگم که  حدود 60 کیلو گوجه فرنگی  خریدم کیلویی 7 هزار تومن

 فروشنده حدودهزار و چهارصد تومن هم بابت آب گرفتن هر  کیلو حساب کرد

وزن دقیق  رب تولیدی رو نشد اندازه بگیرم ولی تقریبا حدود یازده کیلو رب از

این 60 کیلو  گوجه بدست اومد

پ.ن 2 :

همکاری دارم که شاید بشه بهش لقب دایره المعارف داد

 تقریبا در مورد هر چیز توصیه ای داره  که عموما هم قابل استفاه هست

علی الخصوص  در مورد مسایل روزمره

آقای دایره المعارف  بارها به من تذکر داده بود که وقت خرید گوجه از خرید گوجه های گرد

-  که شکل  نارنگی یا پرتقال هستند -

 خودداری کنم   چون درصد زیادی از این نوع گوجه فرنگی از آب تشکیل شده

و

عملا  آب گوجه در فرایند حرارت دادن تبخیر میشه

و رب کمتری نسبت به انواع دیگه با وزن یکسان می ده

وقتی امروز داشتم گوجه می خریدم  دیدم که همه به شکل نارنگی هستند

- یعنی همون شکلی که ایشون هشدار داده بود که نخرم !!!! -

نظر همکارم رو به فروشنده گفتم

تکذیب نکرد

اما گفت :

اولا  نوع دیگری الان توی بازار نیست

و

ثانیا انواع دیگه به ازای هر 5 کیلو گوجه یک کیلو رب می دن

و این مدل به ازای هر 6 کیلو

و در نهایت بخاطر تفاوت قیمتشون حاصل فرق چندانی نمیکنه 

خریدم چون  چاره دیگه ای نداشتم .

حاصل کار  از اون چیزی که فروشنده گفت هم بهتر در اومد

  یعنی از 60 کیلو گوجه تقریبا 11 کیلو رب بدست اومد

 که تقریبا میشه یک کیلو رب به ازای 5.5 کیلو گوجه فرنگی

پ.ن 3 :

قبل از اینکه کسی بپرسه چرا گوجه رو از جای دیگه  نخریدم که احیانا نوع بهتر یا قیمت

کمتری داشته باشه خودم داوطلبانه به این سوال جواب میدم

فروشنده اگر گوجه رو از جای دیگه بخری شست و شو رو انجام نمیده

چون من از شهر دیگه ای به شهر زادگاهم اومده بودم  برام مشکل بود که گوجه رو مثلا

در شهر محل اقامتم بگیرم و بشورم و بعد بیارم در شهر زادگاهم آب بگیرم

و ببرم خونه پدری بجوشونم

یا

از همین شهر خرید کنم و ببرم خونه پدری بشورم و دوباره بیارم آب بگیرم و دوباره

ببرم خونه پدری  تبدیل کنم به رب

اوووووه !!! 

-   O...O     VAH -

کی میره این همه راه رو

اصلا به نظر من

 گوجه هایی که این فروشنده  می فروشه هم عالین هم قیمتشون مناسبه!!!

یه کم تنبلی که ایرادی نداره ، داره ؟

پ.ن 4 :

برای اینکه شما هم از دریای علم این   همکار دانشمند و دایره المعارفم بی بهره نمونین

 نظر ایشون رو در مورد ساختار گوجه فرنگی براتون نقل می کنم

ایشون می فرمان :

گوجه فرنگی  از قسمتهای زیر تشکیل شده

1- پوست

2- دانه

3- گوشت

4- آب

مطلبق نظر ایشون فقط "گوشت"هست که در فرایند

  تولید رب دخیله و بقیه باید برن سوت بزنن

و به نظر ایشون  وزن "گوشت" در گوجه فرنگی های گرد

 درصد کمتری از  وزن کل گوجه رو شامل میشه  و اصطلاحا این نوع گوجه ها گوشتی نیستند

به همین از لحاظ اقتصادی  برای تولید رب مناسب نیستند .

 خداییش شما یاد این  شعر نمی افتین ؟

ﺍﺯ ﮐﺮﺍﻣﺎﺕ ﺷﯿﺦ ﻣﺎ ﭼﻪ ﻋﺠﺐ 

                      ﭘﻨﺠﻪ ﺭﺍ باز ﻧﻤﻮﺩ ﻭ ﮔﻔﺖ ﻭﺟﺐ

ﺍﺯ ﮐﺮﺍﻣﺎﺕ ﺩﯾﮕﺮﺵ ﺍﯾﻦ ﺍﺳﺖ

                       ﺷﯿﺮﻩ ﺭﺍ ﺧﻮﺭﺩ ﻭ ﮔﻔﺖ ﺷﯿﺮﯾﻦ ﺍﺳﺖ،

ﯾﮏ ﮐﺮﺍﻣﺎﺕ ﺩﯾﮕﺮ ﻫﻢ ﺩﺍﺭﺩ

                        ﺍﺑﺮ ﺭﺍ ﺩﯾﺪ ﻭ ﮔﻔﺖ ﻣﯽ ﺑﺎﺭﺩ

ﺯﻥ ﻧﻮ ﺭﺍ ﻋﺮﻭﺱ ﻣﯽ ﮔﻮﯾﻨﺪ،

                        ﻣﺮﻍ ﻧﺮ ﺭﺍ ﺧﺮﻭﺱ ﻣﯽ ﮔﻮﯾﻨﺪ

ﺁﻧﭽﻪ ﺩﺭ ﺟﻮﯼ ﻣﯽ ﺭﻭﺩ ﺁﺏ ﺍﺳﺖ،

                      ﺁﻧﭽﻪ ﺩﺭ ﭼﺸﻢ ﻣﯽ ﺭﻭﺩ خواب ﺍﺳﺖ

در سمرقند گربه دم دارد
                         در بخارا الاغ سُم دارد